Comment fonctionne une hotte aspirante et pourquoi est-elle indispensable ?

Une hotte aspirante est un élément indispensable pour toute cuisine. Non seulement elle élimine les vapeurs de cuisson, les odeurs alimentaires et les particules de graisse, mais le design de la hotte joue également un rôle important dans la cuisine. Mais comment fonctionne exactement une hotte aspirante ? Et pourquoi est-il si important d'avoir une bonne hotte pour une expérience culinaire saine et agréable ? Nous vous expliquons tout dans cet article !

Le fonctionnement d'une hotte aspirante

La hotte aspirante a une fonction importante dans la cuisine. Elle est utilisée pour éliminer les vapeurs, la fumée, les odeurs et les graisses de l'air qui se dégagent pendant la cuisson. Ces vapeurs et odeurs sont désagréables et parfois même malsaines. La hotte aspirante possède un ventilateur qui aspire l'air à travers un filtre ou un filtre à charbon pour purifier et nettoyer l'air. Grâce à ce filtre, toutes les vapeurs, odeurs et particules dégagées pendant la cuisson sont capturées et éliminées de l'air. Ainsi, votre cuisine reste fraîche et ne se remplit pas de fumée.

Hotte à recirculation ou à évacuation extérieure

L'air aspiré doit bien sûr être évacué quelque part. Il existe deux types de systèmes d'extraction : la recirculation ou l'évacuation extérieure. Comment fonctionnent exactement ces deux systèmes ? Nous vous l'expliquons :

• En mode recirculation, la hotte aspire l'air vicié à travers un filtre spécial et renvoie ensuite l'air purifié dans la cuisine. Avec la technologie Novy Pure, vous avez la garantie d'une hotte à recirculation performante. Cela est principalement dû au filtre à charbon de haute qualité. Une hotte avec la technologie Pure dispose, en plus du filtre à graisse standard, d'un filtre à charbon qui neutralise même les odeurs les plus fortes. La technologie Pure est standard ou en option sur bon nombre de nos modèles. De plus, une hotte à recirculation Novy vous permet de réaliser des économies d'énergie. L'air de cuisson est aspiré, purifié puis l'air chaud est renvoyé dans votre maison. Ainsi, une hotte Novy peut également chauffer votre maison.
  
  
• En mode évacuation extérieure, l'air aspiré est dirigé à l'extérieur via un système de conduits. Ce système transporte l'air à l'extérieur via une ouverture dans l'enveloppe du bâtiment, comme une grille murale. Les vapeurs de cuisson, l'humidité et les particules de graisse sont évacuées à l'extérieur pour éviter les odeurs désagréables. Il est important que des clapets anti-retour soient présents dans le conduit d'évacuation afin que l'air extérieur ne puisse pas entrer dans le bâtiment. Ce système n'est cependant pas possible dans toutes les cuisines, car toutes les maisons ne disposent pas de l'option d'installer un conduit vers l'extérieur. Dans ce cas, une hotte à recirculation est l'alternative parfaite.

Commande de la hotte

Les hottes modernes offrent différentes manières de commander le système d'extraction et l'éclairage associé. Nos modèles disposent souvent de différentes options de commande :

• Commandez votre hotte avec la fonction Novy InTouch sur votre plaque de cuisson à induction Novy, pour un confort et un contrôle ultimes pendant la cuisson. Avec la fonction InTouch, vous commandez facilement la hotte avec les boutons tactiles sur votre plaque de cuisson. Vous avez ainsi toutes les fonctions à portée de main.
  
  
• Commandez votre hotte avec la télécommande fournie. Cette option est particulièrement pratique pour les unités de plafond, car elles sont installées en hauteur. Grâce à la télécommande, vous pouvez facilement commander à distance la hotte et l'éclairage.
  
  
• Commandez votre hotte via les boutons sur la hotte elle-même. Certaines hottes, comme les modèles encastrables et sous-encastrés, sont à portée de main et se commandent facilement via les boutons sur la hotte. Avec des boutons physiques ou tactiles, vous réglez la puissance d'aspiration et l'éclairage pendant la cuisson.
  
  
• Commandez votre hotte via l'application Novy Connect et avec Novy Sense. Avec cette application, vous pouvez à distance allumer la hotte, régler l'éclairage et entretenir l'appareil, le tout depuis votre smartphone, pratique !
  
  
• Novy Sense est notre système innovant contrôlé par un capteur dans le conduit. Grâce à ce capteur, Novy Sense peut détecter les composés organiques volatils (COV) et surveiller l'humidité de l'air. Si les valeurs sont élevées, la hotte augmentera automatiquement l'aspiration. Avec l'application Novy Connect, vous pouvez utiliser Novy Sense pour faire fonctionner automatiquement l'aspiration. Vous pouvez également régler la sensibilité et la puissance de votre hotte via l'application, pour cuisiner comme vous le souhaitez. Actuellement, Novy Sense est disponible pour tous les modèles Pureline Pro. Avec cette technologie, vous profitez d'une utilisation optimale.
  
  

La hotte aspirante: l'élément indispensable de toute cuisine

Une hotte est un élément essentiel de la cuisine moderne. Elle aide à garder la cuisine propre, fraîche et sûre.

• Pendant la cuisson, de la fumée, de la vapeur et des odeurs fortes peuvent se dégager, ce qui peut être désagréable et même malsain. Une hotte aide à capturer et à éliminer ces particules de l'air, de sorte que votre cuisine reste fraîche et ne se remplisse pas de fumée.
  
  
• Pendant la cuisson, des substances et particules nocives peuvent se dégager dans l'air, ce qui peut être mauvais pour votre santé. Une hotte aide à améliorer la qualité de l'air dans la cuisine en éliminant ces particules nocives.
  
  
• Une hotte peut également contribuer à augmenter la sécurité dans la cuisine. Lors de la cuisson, des graisses se dégagent dans l'air, pouvant s'accumuler sur les surfaces. Cela peut présenter un risque d'incendie. Une hotte aide à capturer et à éliminer les graisses de l'air avant qu'elles n'aient la chance de s'accumuler sur les surfaces.
  
  

La hotte comme élément de design dans la cuisine

Outre ses propriétés fonctionnelles, une hotte contribue également à l'apparence d'une cuisine. Dans la cuisine, en plus de cuisiner, on vit pleinement. C'est pourquoi les hottes Novy ont un design moderne qui se démarque dans votre cuisine. Prenez la Novy Phantom par exemple, cette hotte îlot au look unique est un véritable point focal au-dessus de votre îlot de cuisine. La Novy Cloud a un design aérodynamique et des fonctions d'éclairage étendues pour créer l'ambiance idéale. Nous allions toujours design, fonctionnalité et confort d'utilisation. Lors de la conception des hottes, la qualité est primordiale. Non seulement dans la conception et la technologie, mais aussi dans la finition. Les modèles sont tous ultra-silencieux et extrêmement puissants. Découvrez toutes nos hottes aspirantes et trouvez le design qui convient le mieux à votre cuisine !

Novy, l'ingrédient secret de votre cuisine

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